黄∑　桃算是水果届“奇葩”的存在了，

明明颜值不低，

却总是以罐头的身份出现，

为什么好吃的黄桃偏偏拿来做罐头？

今天科普妹给大家科普一下

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为什么黄桃适合做罐头

1、黄桃不耐储藏※，是最易腐烂变质☆的水果之一，采摘以后，通常只〗能保存四五天。

2、冷冻黄桃也是保存黄桃的一种常见方法，加工成本较◆低，用途也比较广】泛，但冷冻过程会导致营养流失，口感变差。所以，直接△将新鲜黄桃卖给加工厂制作黄桃罐头，成为很多的果农最佳←选择。

3、黄桃自身的特性决定它适合做罐头。黄桃果肉金黄，无红色素，含√有胡萝卜素，褐变不会太明显。黄桃做出的罐头▼不浑汤。

4、黄桃加工成罐头可以有效改良黄桃的口感，更满足大众挑剔的口味。